دراسة: الأغذية الغنية بالألياف تخفض خطر الوفاة المبكرة

جي بي سي نيوز :- أثبتت دراسة حديثة أهمية اتباع نظام غذائي يعتمد على الأطعمة الغنية بالألياف لتفادي الإصابة بالأمراض التي تؤدي إلى الموت المبكر.

وأثبتت الدراسة التي أجراها باحثون صينيون ونشرت فى جريدة ديلي ميل البريطانية أن الألياف تعمل على تقليل خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية والسكر وعدة أنواع من مرض السرطان.

ونصحت الدراسة التي أجريت على فترة أربع سنوات، بزيادة مقدار الألياف داخل الوجبات اليومية لتفادي الموت في سن صغيرة.

قسَّم الفريق المستجيبين للدراسة إلى خمس مجموعات وفق مقدار الألياف في وجباتهم اليومية، ووجدوا أن الأشخاص الذين يتناولون معدلاً كبيرًا من الألياف تكون نسبة الوفاة لديهم 16% أقل من غيرهم.

وأكدت الدراسة أهمية الألياف الغذائية في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم والضغط والسكر والالتهابات، بالإضافة إلى فوائدها في تقليل الوزن، فالألياف تعطي إحساسًا سريعًا بالشبع ولفترة طويلة.